1. Διαλέξτε κατάστημα
  2. Βάλτε διεύθυνση και επιλέξτε προϊόν
  3. Ολοκληρώστε την παραγγελία σας

Παραγγελία delivery online!

  • Pilabar

  • Burgers , Φρέσκοι χυμοί , Σαλάτες

  • 4 (18)
  • Ελάχιστη: 0€
  • Χρόνος: 30'
  • Πληρωμή με:
Μενού
Πληροφορίες
Αξιολόγηση
Με τη μέθοδο μαγειρέματος σε κενό αέρος. Sous vide στα γαλλικά σημαίνει `εν κενό`. Στην ουσία τοποθετούμε το κρέας, το ψάρι & τα λαχανικά σε διαφανή σακουλάκια από τα οποιά αφαιρούμε με ειδική συσκευή τον αέρα. Στη συνέχεια το σφραγίζουμε ώστε να μην έρχεται σε άμεση επαφή με το νερό, διατηρώντας την εσωτερική υγρασία. Βυθίζουμε τα σακουλάκια σε νερό & το αφήνουμε να μαγειρευτούν 1- 12 ώρες. Με το Sous vide η θερμοκρασία του νερού κυμαίνεται από 44-66°C αποτελώντας τον υγιεινότερο τρόπο μαγειρέματος, εξασφαλίζοντας όλες τις θρεπτικές ουσίες & φυσικά την καλύτερη γεύση που έχετε δοκιμάσει ποτέ.
Tagliata μοσχάρι
13.00€
Με φρέσκο μοσχαρίσιο άπαχο μοσχάρι 350gr. Συνοδεύεται από ψητά λαχανικά (χρωματιστές πιπεριές, κολοκύθι & μελιτζάνα) & parmezan flakes
Pollo Sous Vide
9.30€
Φρέσκο φιλέτο κοτόπουλο με baby λαχανικά & baby πατάτες σωτέ
Μπιφτεκάκια γαλοπούλας
8.90€
2 Τεμάχια. Από φρέσκο άπαχο κιμά φιλέτου γαλοπούλας. Συνοδεύεται από πουρέ μελιτζάνας & ψητά λαχανικά (χρωματιστές πιπεριές, κολοκύθι & μελιτζάνα)
Φιλέτο ψαρονέφρι
9.90€
Φρέσκο άπαχο χοιρινό φιλέτο με sauce blue cheese. Συνοδεύεται από φρέσκες τηγανητές πατάτες
Φρέσκο φιλέτο σολομού Sous vide
11.50€
Φρέσκο φιλέτο σολομού με lime & ginger. Συνοδεύεται από πουρέ πατάτας-καρότο