1. Διαλέξτε κατάστημα
  2. Βάλτε διεύθυνση και επιλέξτε προϊόν
  3. Ολοκληρώστε την παραγγελία σας

Παραγγελία delivery online!

  • Suvid slow cooking delivery μαγειρική σε κενό αέρος - Κρυονέρι

    Κλειστό
  • Μαγειρευτά , Burgers , Σαλάτες

  • Καμία αξιολόγηση
  • Ελάχιστη: 6€
  • Χρόνος: 30'
  • Πληρωμή με:
Μενού
Πληροφορίες
Αξιολόγηση
Μήνυμα εστιατορίου:
Μαγειρική σε κενό αέρος.

Η ομάδα των έμπειρων Chef της suvid σας καλωσορίζει στον κόσμο της σύγχρονης μαγειρικής..

Στη suvid, η τεχνική που ασκούμε κατά το μαγείρεμα έχει τη βάση της στα φρέσκα υλικά εποχής και ονομάζεται ΄sous vide΄ που στα γαλλικά σημαίνει ΄εν κενό΄. Ταυτίζεται με την υψηλή γαστρονομία & εφαρμόζεται στα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου.

Με τη χρήση ειδικού επαγγελματικού εξοπλισμού & μέσω της εμβάπτισης των πρώτων υλών σε υδατόλουτρο ελεγχόμενης θερμοκρασίας, αφού πρώτα αυτές έχουν τοποθετηθεί σε ειδικές σακούλες σε κενό αέρος, σιγομαγειρεύουμε σε σταθερή θερμοκρασία για αρκετή ώρα. Έτσι, το μαγείρεμα γίνεται σταδιακά στις στοιβάδες της εκάστοτε πρώτης ύλης, διατηρώντας εσωτερικά αναλλοίωτα ακόμη και τα πιο ευαίσθητα γαστρονομικά πολύτιμα συστατικά της.

Σε αντίθεση με τις παραδοσιακές μεθόδους μαγειρέματος κατά τις οποίες αναπτύσσονται πολύ υψηλές θερμοκρασίες με αποτέλεσμα να χάνεται μεγάλο μέρος από τα θρεπτικά συστατικά & το γαστρονομικό αποτέλεσμα, η μαγειρική σε κενό αέρος, εξασφαλίζει τη μέγιστη διατήρηση των βιταμινών, τη γεύση & την υφή των πρώτων υλών, πετυχαίνοντας έτσι μια απόλυτα γευστική & υγιεινή διατροφή.

Απολαύστε την τελευταία τάση της μαγειρικής & τα οφέλη της στο σπίτι & το γραφείο, προσφέροντας στον εαυτό σας τη γεύση & την ποιότητα που του αξίζει καθημερινά!
Old school burger
5.70€
Με μπιφτέκι από 100% μοσχαρίσιο κιμά, cheddar, καπνιστό μπέικον, iceberg, ντομάτα, πίκλες αγγουριού, ροδέλες κρεμμυδιού & χειροποίητη BBQ mayo
Bacon truffle burger
6.40€
Με μπιφτέκι από 100% μοσχαρίσιο κιμά, παρμεζάνα, καπνιστό μπέικον, μανιτάρια σωτέ με λάδι τρούφας, καραμελωμένα κρεμμύδια, baby ρόκα & χειροποίητη smoked paprika mayo
Chicken curry burger
5.70€
Με φιλέτο κοτόπουλο Sous Vide με παρμεζάνα, καπνιστό μπέικον, iceberg, ντομάτα & χειροποίητη curry pickle mayo sauce
Chrispy chicken slaw burger
6.40€
Με φιλέτο κοτόπουλο Sous Vide με τραγανό πανάρισμα δημητριακών, cheddar, καπνιστό bacon, ροδέλες κρεμμυδιού & χειροποίητη coleslaw
Veggie lovers burger
5.70€
Mε μπιφτέκι λαχανικών από κινόα, αρακά & φρέσκα αρωματικά, cheddar, ντομάτα, ροδέλες κρεμμυδιού πίκλες αγγουριού & vegan tomato & chilli garlic sauce
Veggie forest burger
6.20€
Mε μπιφτέκι λαχανικών από κινόα, αρακά & φρέσκα αρωματικά, παρμεζάνα, μανιτάρια με λάδι τρούφας, baby σπανάκι, ψητό κρεμμύδι & sauce guacamole με αβοκάντο
Οι Side σαλάτες περιλαμβάνουν τη βάση της σαλάτας χωρίς την εκάστοτε πρωτεΐνη
Chicken fillet
6.50€
Σαλάτα με κοτόπουλο φιλέτο στήθος Sous Vide με αρωματικά, iceberg, καλαμπόκι, ντοματίνια, παρμεζάνα, χειροποίητα κρουτόν & vinaigrette με μουστάρδα
Chicken crispy
6.70€
Σαλάτα με τραγανό κοτόπουλο φιλέτο στήθος Sous Vide με αρωματικα βότανα & πανάρισμα δημητριακών, iceberg, καλαμπόκι, καπνιστό bacon, παρμεζάνα & coleslaw με sauce mayo yogurt
Pork tenderloin
7.00€
Σαλάτα με ψαρονέφρι Sous Vide μαρινέ, κόκκινη λόλα, λευκό λάχανο, κόκκινο λάχανο, καρότο, αγγουράκι τουρσί, ψητή πιπεριά φλωρίνης & vinaigrette από μουστάρδα & λευκό βαλσάμικο
Real salmon
8.20€
Σαλάτα με φιλέτο σολομού Sous Vide, κόκκινη λόλα, ρόκα, baby σπανάκι, αγγούρι, ντοματίνι, φινόκιο, δυόσμο, κολοκυθόσπορο & dressing pulpa πορτοκάλι & lime
Nisouaz
6.30€
Σαλάτα με τόνο, κόκκινη λόλα, ντοματίνια, φασολάκια στρογγυλά μπλανσαρισμένα, γαλλικές πατάτες baby, ελιές, ψητή πιπεριά Φλωρίνης, φρέσκο κρεμμύδι, άνηθο με dressing από λεμόνι & λ...
Winter veggie
4.80€
Σαλάτα με τραγανά ψητά λαχανικά (μπρόκολο, κουνουπίδι & καρότο), θυμάρι & παρμεζάνα σιγοψημένα σε μαρινάδα από εσπεριδοειδή
Budda bowl
6.50€
Σαλάτα με superfoods τρίχρωμη κινόα, σπόρους chia, σπανάκι baby, κόκκινη λόλα, ντοματίνια, καρότο, ξινόμηλο, καλαμπόκι, κόκκινη πιπεριά zoulien, δυόσμο, σπασμένα peanuts & dressing...