MantzaVino - Μελίσσια

Φουρνιστή σκορδάτη μελιτζάνα με ντομάτα, mozzarella & regato γκραντινέ

Φουρνιστές τυρομπουκιές με regato, παρμεζάνα, mozarella & αρωματικά βότανα

Φρέσκο Ιταλικό λουκάνικο με ντομάτα, παρμεζάνα & ρόκα

Με ντομάτα, βασιλικό, σκόρδο & ελαιόλαδο

Με καπνιστό σολομό, τυρί μασκαρπόνε, φρέσκο κρεμμύδι & άνηθο

Σαλάτα με ρόκα, iceberg, γαλλική σαλάτα, ντομάτα, αγγούρι, ζαμπόν, regato, αυγό, ελιές & σως λαχανικών

Σαλάτα με ρόκα, flakes παρμεζάνας, σταφίδες, καρύδι & βαλσάμικο με ρόδι

Σαλάτα με φρέσκια ντομάτα, mozzarella di bufala, pesto βασιλικού, καβουρδισμένο σουσάμι & κάππαρη

Σαλάτα με προσούτο, ρόκα, ψητά κολοκυθάκια & σως gorgonzola

Με mozzarella, παρμεζάνα, σάλτσα ντομάτας & φρέσκο βασιλικό

Με mozzarella, παρμεζάνα, σάλτσα ντομάτας, μανιτάρια, πιπεριά, ζαμπόν & μπέικον

Με mozzarella, σάλτσα ντομάτας & μπέικον ή ζαμπόν ή καπνιστή χοιρινή μπριζόλα ή γαλοπούλα

Με mozzarella, σάλτσα ντομάτας, φρέσκο κρεμμύδι, πεπερόνι & καυτερή πιπεριά

Με κανπνιστή mozzarella, κρέμα γάλακτος, καπνιστή χοιρινή μπριζόλα & φρέσκα μανιτάρια

Με mozzarella, σάλτσα ντομάτας, μελιτζάνα, κολοκύθι, πιπεριά & φρέσκα μανιτάρια

Με mozzarella bufala, σάλτσα ντομάτας, παρμεζάνα, προσούτο, baby ρόκα & λάδι τρούφας

Με mozzarella, ντομάτας & χειροποίητο pesto βασιλικού

Με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μοσχαρίσιο κιμά & μυρωδικά

Με mozzarella, παρμεζάνα, σάλτσα ντομάτας & φρέσκο βασιλικό

Με mozzarella, παρμεζάνα, σάλτσα ντομάτας, μανιτάρια, πιπεριά, ζαμπόν & μπέικον

Με mozzarella, σάλτσα ντομάτας & μπέικον ή ζαμπόν ή καπνιστή χοιρινή μπριζόλα ή γαλοπούλα

Με mozzarella, σάλτσα ντομάτας, φρέσκο κρεμμύδι, πεπερόνι & καυτερή πιπεριά

Με κανπνιστή mozzarella, κρέμα γάλακτος, καπνιστή χοιρινή μπριζόλα & φρέσκα μανιτάρια

Με mozzarella, σάλτσα ντομάτας, μελιτζάνα, κολοκύθι, πιπεριά & φρέσκα μανιτάρια

Με mozzarella, κρέμα γάλακτος, στήθος κοτόπουλο, φρέσκο κρεμμύδι & σπανάκι

Με mozzarella, καπνιστό σολομό, μπρικ & ρόκα

Με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μοσχαρίσιο κιμά & μυρωδικά

Με κασέρι Βερμίου & βούτυρο

Με κασέρι Βερμίου & βοδινό παστουρμά Καραμανλίδικο

Με κασέρι Βερμίου & πικάντικο πεπερόνι

Με κασέρι Βερμίου & καπνιστό μπέικον

Με κασέρι Βερμίου, ζαμπόν, μπέικον, μανιτάρια, πιπεριά & σάλτσα ντομάτας

Με μοτσαρέλα, παρμεζάνα, σάλτσα ντομάτας & φύλλα φρέσκου βασιλικού

Με μοτσαρέλα, καπνιστό μπέικον, φρέσκο κρεμμύδι & κρέμα γάλακτος

Με φρέσκα μανιτάρια, μοτσαρέλα & πάστα μαύρης τρούφας

Με μοτσαρέλα, φιλετίνια κοτόπουλο, σπανάκι, κρέμα γάλακτος & λιαστή ντομάτα

Με πεκορίνο & κοκκινιστό μοσχαράκι γάλακτος μαγειρεμένο με σέλινο, κρεμμύδι & καρότο

Σπαγγέτι με την αυθεντική σάλτσα ντομάτας ναπολιτάνα. Συνοδεύεται από τριμμένο τυρί

Σπαγγέτι με καπνιστή πανσέτα, πεκορίνο, ρομάνο & αυγό.Συνοδεύεται από τριμμένο τυρί

Λιγκουΐνι με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, αντζούγια φιλέτο, ελιές, κάππαρη, σκόρδο & καυτερή πιπεριά. Συνοδεύεται από τριμμένο τυρί

Πέννες με φρέσκο βασιλικό, καβουρδισμένο κουκουνάρι, σκόρδο, παρμεζάνα & ελαιόλαδο. Συνοδεύεται από τριμμένο τυρί

Σπαγγέτι με μοσχαρίσιο κιμά, ντομάτα, κρεμμύδι, καρότο & σέλινο. Συνοδεύεται από τριμμένο τυρί

Νιόκι πατάτας αρωματισμένα με φασκομήλο & μοσχοκάρυδο με κρέμα gorgonzola, παρμεζάνα reggiano & καρύδια. Συνοδεύεται από τριμμένο τυρί

Ραβιόλια γεμιστά με σπανάκι & ricotta με σάλτσα τυριών. Συνοδεύεται από τριμμένο τυρί

Τορτελίνια γεμιστά με μανιτάρια porchini, σάλτσα βουτύρου & προσούτο. Συνοδεύεται από τριμμένο τυρί

Φρέσκες μικρές κορδέλες ζυμαρικών ζυμωμένες με αυγό με φιλετίνια από στήθος κοτόπουλο, σπιτική pesto βασιλικού με fettuccine Alfredo. Συνοδεύεται από τριμμένο τυρί

Γεμιστά τορτελίνια με αστακό & καβούρι σε bisque καραβίδας

Σπαγγέτι ολικής άλεσης με μύδια, λευκό κρασί, σαφράν, μαϊντανό, σκόρδο & ντοματίνια. Συνοδεύεται από τριμμένο τυρί

Λιγκουίνι με μαριναρισμένες γαρίδες με ζωμό καραβίδας. Συνοδεύεται από τριμμένο τυρί

Ταλιατέλες με χοιρινά φιλετίνια ψαρονέφρι αρωματισμένα με φρέσκο θυμάρι, σβησμένα με μαυροδάφνη & λιαστή ντομάτα. Συνοδεύεται από τριμμένο τυρί

Πέννες με φιλετάκια κοτόπουλο, μανιτάρια champignon & κρέμα γάλακτος. Συνοδεύεται από τριμμένο τυρί

Ταλιατέλες με φρέσκα μανιτάρια σωτέ με βούτυρο & κρέμα μαύρης τρούφας. Συνοδεύεται από τριμμένο τυρί

Φρέσκος σολομός με σάλτσα μαϊντανού. Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές ή ψητά λαχανικά (μελιτζάνα, κολοκύθι, πλευρώτους μανιτάρια & διάφορα λαχανικά εποχής)

Ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινη πιπεριάς. Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές ή ψητά λαχανικά (μελιτζάνα, κολοκύθι, πλευρώτους μανιτάρια & διάφορα λαχανικά εποχής)

Χοιρινή μπριζόλα κόντρα με λιαστή ντομάτα & πεκορίνο. Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές ή ψητά λαχανικά (μελιτζάνα, κολοκύθι, πλευρώτους μανιτάρια & διάφορα λαχανικά εποχής)

Χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα μοσχολέμονου. Συνοδεύεται από πέννες.

Με Black angus μπιφτέκι γίγας (240gr) σε φρυγανισμένο ψωμάκι rustico, pesto βασιλικού, μοτσαρέλα, καπνιστό μπέικον, ντομάτα & baby ρόκα. Συνοδεύεται από τηγανητές πατάτες ή ψητά λα...

Με Black angus μπιφτέκι γίγας (240gr) σε φρυγανισμένο ψωμάκι rustico, φρέσκα μανιτάρια champignon με κρέμα μαύρης τρούφας & μοτσαρέλα. Συνοδεύεται από τηγανητές πατάτες ή ψητά λαχα...

Με Black angus μπιφτέκι γίγας (240gr) σε φρυγανισμένο ψωμάκι rustico, ψητό κολοκύθι, κρέμα gorgonzola & τραγανό prosciutto. Συνοδεύεται από τηγανητές πατάτες ή ψητά λαχανικά εποχής

Με φιλέτο κοτόπουλου μαριναρισμένο με δενδρολίβανο, ψητή ντομάτα, iceberg & σάλτσα μουστάρδας. Συνοδεύεται από τηγανητές πατάτες ή ψητά λαχανικά εποχής

Κορμός σοκολάτας valrhona με μπισκότα βουτύρου βουτηγμένα σε brandy

2 Ατόμων. Πίτσα με πραλίνα φουντουκιού, τριμμένο μπισκότο, καρύδι, μπανάνα & κρέμα μασκαρπόνε

Millefeuille με κρέμα αρωματισμένη με volare triple sec & καραμελωμένο κροκάν φουντουκιού